Ir al contenido

Artes culinarias/Recetas/Merluza a la naranja en olla GM

Añadir enlaces
De Wikilibros, la colección de libros de texto de contenido libre.
      Esta es una receta para multicocinadora
Artículo principal: GM Modelo G.

Cantidad para Nº de comensales personas

?
Kcal / 100g
Glosario

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z


Navegar por categorías
Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas

Tiempo de preparación (min)
Dificultad: ?
Precio: ?


Ingredientes

  • 500g de merluza.
  • 1 cebolla.
  • 2 naranjas.
  • Sal y aceite.
  • Patata en rodajas, opcional.
  • Zanahoria en juliana, opcional.

Procedimiento

  1. En la cubeta, ponemos 1/2 vaso medidor (62.5 ml) de aceite y la cebolla en juliana
  2.  Menú Freír
,  130ºC. Una vez dorada, cancelamos.
  1. Añadimos la merluza, el zumo de media naranja, sal y ponemos media naranja entre la merluza en rodajas.
  2.  Menú Plancha
y cancelamos cuando la merluza este dorada por los dos lados.
  1. Añadimos la patata y la zanahoria.
  2.  Menú Cocina a presión

,  130ºC,  2  (44 kPa),  5 min..

Obtenido de «https://es.wikibooks.org/w/index.php?title=Artes_culinarias/Recetas/Merluza_a_la_naranja_en_olla_GM&oldid=382352»