Artes culinarias/Recetas/Guefilte Fish

De Wikilibros, la colección de libros de texto de contenido libre.
Ir a la navegación Ir a la búsqueda
Noia 64 apps kfm.png
8 a 10 personas

Glosario

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z


Navegar por categorías
Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas
Noia 64 apps xclock.png
80 min
Dificultad: 2o5dots.svg

Ingredientes


  • ½ kilo de trucha
  • ½ kilo de dorado
  • ½ kilo de merluza
  • 1 kilo de cebolla picada y rehogada en aceite
  • 3 huevos
  • Pimienta blanca una cucharadita
  • Sal y azúcar a gusto
  • ½ taza de agua o agua con gas

Procedimiento


Primero moler todos los tipos de pescado (se puede pedir que lo realicen en la pescadería). En segundo paso cortar la cebolla y rehogarla, luego mezclar el pescado con la cebollas,incorporar la zanahoria rallada, los huevos,pimienta blanca,sal, azúcar y el vasito de soda o agua. Unir todos los ingredientes con las manos y dividirla en dos panes.Colocar los panes en una asadera previamente aceitada. Cocinar a horno moderado, aproximadamente durante 60 min.