Artes culinarias/Recetas/Frita de tomate

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50 minutos
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Escaldar los tomates un par de minutos en agua hirviendo, pelarlos y picarlos.
  2. Pelar la cebolla y picarla muy menuda.
  3. Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
  4. Añadir los tomates y freír a fuego muy suave hasta que pierda el líquido, revolviendo muy a menudo.
  5. Agregar sal al gusto y mezclar.