Artes culinarias/Recetas/Crema de fríjoles

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Crema antioqueña de fríjoles.

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8 personas

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30 (min)
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Se pone a hervir el caldo.
  2. Aparte, se mezcla el puré de frijoles con el hogao, la mantequilla, la leche, las hierbas, sal y pimienta.
  3. Se baja a fuego lento y se revuelve hasta que quede incorporado y espese el caldo.
Observación

Se sirve con el plátano rociado por encima.