Artes culinarias/Recetas/Crema de calabaza y setas al microondas

      Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas

Cantidad para 1-2 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	15 (min)
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Ingredientes 300 g de calabaza. 50 g de setas (champiñones, boletus...) 2 zanahorias. 1/2 cebolla. 2 patatas pequeñas. 1 rama de apio o puerro. Aceite de oliva. 100 ml de leche vegetal. Sal y pimienta al gusto. Opcional, nuez moscada.

Procedimiento En un recipiente apto para microondas con tapa, ponemos todos los ingredientes cortados. Añadimos 500 ml de agua o caldo vegetal. Programamos el microondas para calentar 12-15 minutos. Se echa un chorro de aceite de oliva, la leche vegetal, sal y pimienta. Se tritura con la batidora, hasta obtener una crema.

Véase también

• Crema de verduras