Artes culinarias/Recetas/Besos de dama

Cantidad para ? personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	40-45 minutos
		Dificultad:
	Precio: ?

Ingredientes 100 g de almendras crudas peladas 100 g de azúcar 100 g de mantequilla ablandada 150 g de harina un poco de extracto de vainilla 1 pizca de sal 150 g de chocolate fondant

Procedimiento Pulverizar almendras y azúcar 30 segundos a velocidad TURBO. Añadir el resto de los ingredientes, menos el chocolate. Programar 10 segundos a velocidad 3. Con la masa resultante formar galletitas redondas y hornear 30 minutos a 160º. Dejar enfriar. Triturar el chocolate 20 segundos a velocidad TURBO. Fundirlo 5 minutos a 50º en el horno o en la hornilla. Untar una cucharada de relleno entre dos Besos y meter al frigorífico hasta servir.

Nota

Aunque la receta es con las galletitas redondas u ovaladas, podemos utilizar un molde de cualquier tipo que tengamos a nuestra disposición.