Artes culinarias/Recetas/Bacalao en ensalada de naranjas y cebolletas

Cantidad para 2 personas

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Kcal / 100g

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30 minutos.

Dificultad:

Precio: ?

Ingredientes

Procedimiento

Desalamos el bacalao durante 18 horas cambiándole el agua cada 9. Escurrido y secado, extraemos las láminas. Lo ponemos en un plato con aceite de oliva.
Pelamos las naranjas, las cortamos en rodajas y luego estas en tacos. Cortamos las cebolletas en Juliana.
En una bandeja ponemos el bacalao en el centro, alrededor la naranja, las aceitunas negras y la cebolleta picada, aliñamos con aceite de oliva y pimienta.