Artes culinarias/Recetas/Almendras y ajillos

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2 horas
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Las almendras crudas le quitaremos la piel marrón, metiéndolas durante 5 minutos en agua caliente.
  2. Preparamos una sartén con aceite de oliva, picamos ajos en láminas y los empezamos a freír junto con las almendras. El punto de las almendras nos lo dirán los ajos como deseemos de tostados.
  3. Ponemos ajos y almendras sobre papel absorbente, le ponemos sal fina y dejamos enfriar.
  4. Los envasamos en tarros herméticos.