Artes culinarias/Recetas/Pasta brisa
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La Pasta brisa es la base de muchas tartas y pasteles, tanto dulces como saladas.
![]() Cantidad para ? personas ![]() ? Kcal / 100g |
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![]() 10 minutos | ||||||
Dificultad: ![]() | ||||||||
Precio: ? | ||||||||
Ingredientes
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Procedimiento
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En imagenes
[editar]El proceos en imágines, por orden de procedimiento.
Recomendaciones
[editar]- Descanso en la nevera: el reposo permite que la masa pierda elasticidad y, por lo tanto, que sea trabajada fácilmente. El reposo antes de cocinarla evita que se encoja. Es mejor dejarla reposar en el refrigerador, sobre todo cuando hace calor.
- Congelación : esta masa se congela bien, lleva aproximadamente una hora después de sacala para poderla trabajar.
Véase también
[editar]![]() |
Libro de cocina contiene recetas para Pasta brisa 2 |