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===Con microondas===
Una alternativa al remojo es el blandeo y sirve para todas las legumbres. Por cada porción de garbanzos agrega 3 veces la cantidad en agua y los ponemos en un recipiente apto para microondas, cubierto con una tapa para microondas o papel film, dejando una abertura destinada al escape de vapor, y programar '''{{min|15
=== Con bicarbonato===
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