Artes culinarias/Recetas/Zumo de patata cruda

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El zumo de patata o zumo de papa se suele hacer con licuadora y un par de patatas.

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10 min.
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Ingredientes


  • 2-3 Patatas para un vaso de zumo.
  • Opcionalmente, limón o manzana, zanahoria, apio u otra al gusto.

Procedimiento


  1. Se ha de limpiar muy bien los brotes de la patata, porque pueden contener una sustancia nada beneficiosa para el organismo (solanina).
  2. Después hay que quitarles la piel y cortarlos en trozos de cuarto de patata o menos.
  3. Se puede añadir el zumo de limón o de manzana u otra fruta.
  4. Hay que tomar el zumo rápido, porque se oxida muy pronto.

Chef icon.svg Trucos y consejos


  • Es ideal para tomarlo en ayunas, por la mañana nada más levantarnos y así poder tomar el resto del desayuno más adelante.

Referencias[editar]