Artes culinarias/Recetas/Yuca al microondas

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Microwave oven icon.png      Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas
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Cantidad para Nº de comensales personas
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Kcal / 100g

Glosario

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Tiempo de preparación (min)
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Precio: ?


Ingredientes


  • Yuca
  • 1 vaso de agua
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • Un trozo o capa de cebolla
  • 1 limón
  • Sal o pimienta

Procedimiento


  1. Se corta la yuca por la mitad (a lo ancho), para tener un trozo de unos 6-7 cm de largo aprox. y se pela.
  2. Se parte por la mitad a lo largo y se quita la hebra negra.
  3. Se parte en trocitos y se mete en el envase apto para microondas, al que se le ha añadido el agua, la cebolla y la sal o pimienta, durante Duration icon.svg 11 min.
  4. Mientras, para el aliñado, mezclamos con una cuchara el zumo de limón y los ajos picados al aceite.
  5. Colocamos la yuca en un plato y la aliñamos. También le podemos añadir guacamole, mahonesa...
  6. Servir