Artes culinarias/Recetas/Sopa de espárragos trigueros

Cantidad para 2 personas

?
Kcal / 100g

Glosario
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

Navegar por categorías
Aves \| Carne \| Cereales \| Frutas \| Legumbres \| Mariscos \| Pan \| Pescados \| Setas \| Verduras \| Postres \| Regímenes \| Zonas geográficas

1

Dificultad:

Precio: ?

Ingredientes

Procedimiento

En una olla ponemos aceite y empezamos a sofreír los espárragos trigueros troceados.
Le agregamos agua y sal y dejamos que se vallan haciendo.
Freímos los tropezones de pan y los ajos laminados que se los pondremos junto un poco de vinagre.
Machacamos los cominos en rama y se lo ponemos.

Nota Se acostumbra a acompañar esta sopa con huevo duro picado menudo.