Artes culinarias/Recetas/Sango lojano

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25 minutos
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Parar en un recipiente resistente al calor 1lt de agua con la sal y dejar hervir,
  2. Vaciar la Harina al recipiente con el agua hirviendo y remover hasta que se disuelva y remover constantemente,
  3. Dejar hervir y cuando esta hierva poner la mantequilla y remover constantemente
  4. Una vez hervido todo desmenisar el quesillo en un plato y con un trinche y vaciarlo en el recipiente;
  5. Antes mover bien y luego de poner el quesillo no mover mas dejar que hierva a fuego lento por 6 minutos con 30seg
  6. Apagar y servir inmediatamente, lo puede acompañar con un maduro verde o un platano verde cocinado.