Artes culinarias/Recetas/Relleno para empanadilla

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Tiempo de preparación (min)
Dificultad: ?
Precio: ?


Ingredientes


  • 9 champiñones
  • 5 huevos duros
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 calabacín
  • 9 tomates cherry
  • Tomate natural triturado
  • Tomate frito
  • 2 latas atún pequeñas
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo (opcional)
  • 1 pizca pimentón dulce (opcional) Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 poco leche

Procedimiento


  1. Precalentamos el horno a Cookthermo.svg 170ºC con calor arriba y abajo
  2. Calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva. Cortamos las verduras en trozos pequeños y las añadimos a la sartén. Dejamos que se hagan y cuando estén blanditas añadimos las especias al gusto junto con la sal y removemos.
  3. Agregamos el tomate natural triturado, el tomate frito y removemos, dejamos unos minutos más para que se integren todos los ingredientes. Dejamos reposar y añadimos el atún
  4. Rellenamos las empanadillas: colocamos la mezcla en el centro de la masa y con ayuda de un pincel pincelamos los bordes con leche, doblamos, cerramos bien y con ayuda de un tenedor sellamos los bordes y barnizamos con leche.
  5. Metemos al horno hasta que estén doradas y listas para comer

Chef icon.svg Trucos y consejos


  • Podemos hacerlas fritas, en mi caso las prefiero al horno.
  • Los ingredientes son , pimiento, aceite de oliva, cebolla, azúcar, almidón de maíz y sal y los principales: tomate frito, atún y huevos duros.
  • Para la parte de masa, podemos usar obleas ya hechas.