Artes culinarias/Recetas/Quinoa al microondas con setas y atún

      Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas

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Ingredientes 1/2 vaso de quinoa 1 vaso de agua 250 g de setas laminadas (champiñones, boletus, etc.) 1 lata de atún. Aceite de oliva Sal o pimienta

Procedimiento Se lava la quinoa. Se pone en el recipiente apto para microondas, se añade el vaso de agua y se programa  9 min.. En un plato, ponemos el atún escurrido y se le añade la quinoa. Los champiñones laminados los cortamos en trozos pequeños y los ponemos en el recipiente para vapor con agua en el microondas durante  4 min.. Se añaden los champiñones a la quinoa y se aliña con sal o pimienta y un chorrito de aceite. Servir.