Artes culinarias/Recetas/Langosta cocida

Cantidad para 1 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	25 minutos.
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Ingredientes Langosta que debe esta viva. Nota Existe una formulación concreta en el caso del cocimiento de la langosta y es esta: 1 . Si es de 1 kilo, la cantidad de agua debe de ser de 4 litros.23 minutos de cocción por kilo de marisco. además de: Tres cucharadas soperas y media de vinagre de sidra.Laurel y perejil fresco.

Procedimiento Ponemos estos ingredientes en una olla al fuego y esperamos a que esté hirviendo. Se embrida la cola de la langosta con cuerda, se mete rápidamente y cuando comience de nuevo a hervir se deben de contar 23 minutos. Pasado este tiempo se corta el fuego y se deja enfriar dentro de la misma olla