Artes culinarias/Recetas/Judías tiernas al vapor en olla GM

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Kcal / 100g
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Tiempo de preparación (min)
Dificultad:
Precio:


Ingredientes

  • 100-150 g de judías verdes
  • 1 patata o mayor cantidad, al gusto.
  • 1 cebolla, opcional.
  • Agua, 1 vaso medidor (125 ml).
  • Aceite.
  • Sal o pimienta.
  • Usaremos la rejilla de vapor y la vaporera de la olla.

Procedimiento

  1. Cortamos la patata en varios trozos (unos 8 trozos por patata).
  2. Lavar y retirar las hebras y las puntas de las judías.
  3. Ponemos el agua en la cubeta
  4. Metemos la patata y las judías en la vaporera, dentro de la olla GM (encima de la rejilla).
  5.  Menú Cocina a vapor  130ºC  5 min.  2  (44 kPa).
  6. Cuando termine, podemos esperar a que se despresurice de forma natural o bien la podemos despresurizar a manualmente.
  7. Abrir la tapa, poner en el plato, añadir un poco de sal o pimienta y aceite de oliva y servir.
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