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Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas
Ingredientes
- Aceite de oliva
- 1 berenjena partida por la mitad a lo largo.
- 1 pimiento rojo, también partido a lo largo.
- 1/2 cebolla.
- 1 pizca de sal.
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Procedimiento
- Poner en un bol apto para microondas un chorro de aceite para la superficie.
- Añadir la berenjena, el pimiento, la media cebolla y la pizca de sal.
- Poner 15 minutos en el microondas, revisándolo la primera vez, cada 5 minutos.
- Pelar la berenjena y el pimiento y cortarlos en tiras.
- Servir.
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