Artes culinarias/Recetas/Cuscús en olla GM

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Cuscús
Pressure cooker clip art.png      Esta es una receta que se cocina totalmente en olla a presión
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Cantidad para ? personas
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Kcal / 100g

Glosario

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3 min
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Precio: 1o5dots.svg


Ingredientes


  • 2 vasos medidores cuscús (500 ml)
  • 3 de agua (750 ml)
  • Sal
  • Aceite

Procedimiento


  1. Poner todos los ingredientes en Steaming stew pot.svg Menú Guiso, Duration icon.svg 3 min., Pressure gauge.svg 1  (22 kPa), Cookthermo.svg 130ºC.
  2. Añadimos frutos secos (como pasas, pistacho, pipas, nueces, piñones...), maíz, jamón serrano picadito fino. Lo mezclamos bien y servir. Unas gotas de limón, al gusto.
  3. Preparamos el lomo salpimentado y con unas gotas de limón. Lo ponemos en la cubeta un poco de aceite, Toicon-icon-blueprint-bake.svg Menú Horno, Duration icon.svg 15 min., Cookthermo.svg 130ºC.
  4. Para que se dore ponemos el cabezal Cookthermo.svg 190ºC, Duration icon.svg 15 min..