Artes culinarias/Recetas/Cuscús en olla GM

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Cuscús
      Esta es una receta que se cocina totalmente en olla a presión

Cantidad para ? personas

?
Kcal / 100g
Glosario

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3 min
Dificultad:
Precio:


Ingredientes

  • 2 vasos medidores cuscús (500 ml)
  • 3 de agua (750 ml)
  • Sal
  • Aceite

Procedimiento

  1. Poner todos los ingredientes en  Menú Guiso,  3 min.,  1  (22 kPa),  130ºC.
  2. Añadimos frutos secos (como pasas, pistacho, pipas, nueces, piñones...), maíz, jamón serrano picadito fino. Lo mezclamos bien y servir. Unas gotas de limón, al gusto.
  3. Preparamos el lomo salpimentado y con unas gotas de limón. Lo ponemos en la cubeta un poco de aceite,  Menú Horno,  15 min.,  130ºC.
  4. Para que se dore ponemos el cabezal  190ºC,  15 min..
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