Artes culinarias/Recetas/Aguardiente de pepino

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Ingredientes


  • Pepino en la planta recién nacido.
  • Aguardiente/anís dulce.
  • Botella de cristal claro.

Procedimiento


  1. Buscamos en la mata de pepinos, aquel que por su grosor nos permita la introducción dentro de la botella que estará completamente seca.
  2. Hacemos un hueco en la tierra para acomodar ésta y la cubrimos para que no la caliente el sol y afecte a la hortaliza.
  3. Como está creciendo dentro de la botella, escogemos el tamaño deseado. Se corta y se rellena del aguardiente/anís dulce.

Según la tradición popular. Este aguardiente del macerado del pepino, se dice es ideal para calmar dolores de vientre por digestiones pesadas.