Artes culinarias/Recetas/Platos típicos de Alfarnate/Horchata de almendras
Ingredientes[editar]
- 1 litro de leche.
- 10 cucharadas de azúcar.
- 1 canuto de canela.
- Almendras.
Preparación[editar]
Se pelan las almendras y se tuestan junto con la canela. Se tritura todo muy bien, se añade el azúcar y la leche, y se bate en la batidora. Se pone en la nevera para servirla bien fría; casi congelada.