Artes culinarias/Recetas/Taboulé
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Ensalada Taboulé
[editar]Ingredientes
- 2 tazas de cuscús.
- 4 tomates maduros picados.
- 1 cebolla picada.
- 1 taza de perejil picado.
- El zumo de un limón.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
- Sal.
Proceso
Poner a calentar 2 tazas de agua. Cuando hierva, echar el cuscús y apagar el fuego. Tapar hasta que los granos de cuscús hayan absorbido el agua. Remover bien los granos, para que queden sueltos, y dejar enfriar. Mezclar las verduras, añadir el cuscús y aliñar.
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