Ir al contenido

Artes culinarias/Recetas/Platos típicos de Alfarnate/Horchata de almendras

De Wikilibros, la colección de libros de texto de contenido libre.
← Cazuela de papaveotes Horchata de almendras Lomo en manteca →
Artes culinarias/Recetas/Platos típicos de Alfarnate


Ingredientes

[editar]
  • 1 litro de leche.
  • 10 cucharadas de azúcar.
  • 1 canuto de canela.
  • Almendras.

Preparación

[editar]

Se pelan las almendras y se tuestan junto con la canela. Se tritura todo muy bien, se añade el azúcar y la leche, y se bate en la batidora. Se pone en la nevera para servirla bien fría; casi congelada.