Artes culinarias/Ingredientes/Albahaca
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La albahaca (Ocimum basilicum) es una hierba aromática anual nativa de Irán, India y otras regiones tropicales de Asia. Muchas de sus variedades tienen un sabor parecido al clavo. Es muy usado en la cocina asiática y mediterránea.
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Para más información, véase el artículo «Ocimum basilicum» en Wikipedia. |