Artes culinarias/Ingredientes/Guindilla

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Guindillas

Es un fruto muy picante usado para dar sabor a diversos platos. Hay lugares en los que se llama ají El ají es sinónimo de pimiento de chile o de guindilla. Puede ser dulce o picante., pero éste puede ser de de diferentes tipos:

  • Ají panca
  • Ají mirasol
  • Ají verde
  • Ají misterioso

El ají puede ser dulce o picante.

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