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la paella es un plato típico valenciano. Su ingrediente principal es el arroz.
la paella de marisco. La paella se puede hacer de distintas formas. Puede llevar marisco, carne o puede ser vegetariana.
tortilla española o tortilla de patatas.
los pinchos o las tapas se sirven en los bares junto con la bebida. El aperitivo se come antes del almuerzo.
Aceituna rellena suele llevar anchoa.
Los embutidos[editar]
el chorizo es un embutido de carne de cerdo con pimentón.
la morcilla tiene arroz y sangre de cerdo. No se puede comer cruda, hay que cocinarla.
La repostería[editar]
las porras se suelen comer para desayunar con chocolate a la taza.