Análisis Sensorial de Alimentos/Info

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El contenido de este wikilibro fue generado por un grupo de estudio de el proyecto hermano de wikiversity. Y el objetivo del wikilibro es "1. Distinguirás la importancia del análisis sensorial aplicado a los alimentos y comprenderás la relevancia de la aplicación del análisis sensorial en el desarrollo y consumo de productos alimenticios. 2.Reconocerás e identificaras los actores que participan en el análisis sensorial así como su relevancia en el proceso de evaluación. 3.Identificaras los diferentes métodos de evaluación sensorial."