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| Espárragos
|
Unidades
|
Media
|
Rango
|
Valoración
|
| CLIMA
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| TEMPERATURA
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| helada tuberculo
|
Cº
|
_____
|
_____
|
MUY TOLERANTE
|
| TEMPERATURA AIRE - Cero vegetacion
|
Cº
|
_____
|
4-5
|
_____
|
| TEMPERATURA AIRE - MAXIMA
|
Cº
|
40,0
|
_____
|
_____
|
| TEMPERATURA - MINIMA GERMINACION
|
Cº
|
10,0
|
_____
|
_____
|
| TEMPERATURA - OPTIMA GERMINACION
|
Cº
|
_____
|
15-30
|
_____
|
| DESARROLLO VEGETATIVO
|
Cº
|
_____
|
12-25
|
_____
|
| DESARROLLO VEGETATIVO diurna
|
Cº
|
15,0
|
minima
|
_____
|
| DESARROLLO VEGETATIVO nocturuna
|
Cº
|
10,0
|
minima
|
_____
|
| AGUA
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| BORO-AGUA RIEGO
|
mg/lt
|
_____
|
3,75-2,5
|
TOLERANTE
|
| SUELO
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| PROPIEDADES FISICAS SUELO
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| LIGEROS - ARENOSOS
|
_____
|
_____
|
_____
|
PREFIERE
|
| PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| TOLERANCIA PLANTA A pH acido
|
_____
|
_____
|
_____
|
SENSIBLE
|
| pH RANGO OPTIMO
|
pH
|
_____
|
7,5-8
|
_____
|
| pH MINIMO
|
pH
|
6,5
|
_____
|
_____
|
| TOLERANCIA PLANTA A LA SALINIDAD EN EL SUELO
|
_____
|
_____
|
_____
|
TOLERANTE
|
| TOLERANCIA PLANTA A LA alcalinidad EN EL SUELO
|
_____
|
_____
|
_____
|
TOLERANTE
|
| ELEMENTOS NUTRITIVOS
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| ZINC-carencias
|
_____
|
_____
|
_____
|
TOLERANTE
|
| MANGANESO-carencias
|
_____
|
_____
|
_____
|
TOLERANTE
|
| COBRE-carencias
|
_____
|
_____
|
_____
|
TOLERANTE
|
| FERTILIZACIÓN
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| N-EXTRACCIONES-UF/Ha
|
uf/ha
|
95,0
|
_____
|
_____
|
| P-EXTRACCIONES-UF/Ha
|
uf/ha
|
25,0
|
_____
|
_____
|
| K-EXTRACCIONES-UF/Ha
|
uf/ha
|
120,0
|
_____
|
_____
|
| Ca-EXTRACCIONES-UF/Ha
|
uf/ha
|
15,0
|
_____
|
_____
|
| N-EXTRACCIONES-UF/Tm
|
uf/tonelada
|
24,0
|
_____
|
_____
|
| P-EXTRACCIONES-UF/Tm
|
uf/tonelada
|
6,5
|
_____
|
_____
|
| K-EXTRACCIONES-UF/Tm
|
uf/tonelada
|
30,0
|
_____
|
_____
|
| Ca-EXTRACCIONES-UF/Tm
|
uf/tonelada
|
3,5
|
_____
|
_____
|
| ABONADO-CICLO N-alto (Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
120,0
|
_____
|
_____
|
| ABONADO-CICLO N-medio (Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
160,0
|
_____
|
_____
|
| ABONADO-CICLO N-bajo (Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
200,0
|
_____
|
_____
|
| ABONADO-CICLO P-alto (Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
50,0
|
_____
|
_____
|
| ABONADO-CICLO P-medio (Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
75,0
|
_____
|
_____
|
| ABONADO-CICLO P-bajo( Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
100,0
|
_____
|
_____
|
| ABONADO-CICLO K-alto (Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
100,0
|
_____
|
_____
|
| ABONADO-CICLO K-medio (Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
150,0
|
_____
|
_____
|
| ABONADO-CICLO K-bajo (Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
200,0
|
_____
|
_____
|
| Abonado-ciclo N-alto (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
30,0
|
_____
|
_____
|
| Abonado-ciclo-N-medio (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
40,0
|
_____
|
_____
|
| Abonado-ciclo-N-bajo (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
50,0
|
_____
|
_____
|
| Abonado-ciclo-P-alto (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
12,5
|
_____
|
_____
|
| Abonado-ciclo-P-medio (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
18,8
|
_____
|
_____
|
| Abonado-ciclo-P-bajo (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
25,0
|
_____
|
_____
|
| Abonado-ciclo-K-alto (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
25,0
|
_____
|
_____
|
| Abonado-ciclo-K-medio (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
37,5
|
_____
|
_____
|
| Abonado-ciclo-K-bajo (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
50,0
|
_____
|
_____
|
| NITROGENO-SIEMBRA
|
%
|
_____
|
1/2
|
_____
|
| NITROGENO-DESARROLLO PLANTA
|
%
|
_____
|
1/2
|
_____
|
| FOSFORO-PRESIEMBRA
|
%
|
100,0
|
_____
|
_____
|
| POTASIO-PRESIEMBRA
|
%
|
100,0
|
_____
|
_____
|
| TECNICAS DE CULTIVO
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| SIEMBRA-PLANTACION
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| rizoma peso
|
gr
|
60,0
|
_____
|
_____
|
| SURCO,DISTANCIA LINEAS
|
m
|
1,4
|
1,25 -1,50
|
_____
|
| SURCO,DISTANCIA PLANTAS cm
|
m
|
0,3
|
_____
|
_____
|
| N°- PLANTAS-TUBERCULOS/HA.
|
plantas/ha
|
25.000,0
|
_____
|
_____
|
| rizoma PROFUNDIDAD cm
|
cm
|
12,0
|
10-15
|
_____
|
| RECOLECCION LABOR
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| PRODUCCION MEDIA Tm./HA.
|
tonelada/ha
|
4,0
|
_____
|
_____
|
| TIEMPO DURACION plantacion
|
años
|
10,0
|
8-12
|
_____
|
| POSTCOSECHA-COMERCIALIZACION
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| Tª DE ALMACENAMIENTO
|
Cº
|
_____
|
2-3
|
_____
|
| HUMEDAD DE ALMACENAMIENTO %
|
%
|
95,0
|
_____
|
_____
|
| COMPOSICION ALIMENTICIA
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| Agua-Producto fresco
|
gr
|
93,2
|
_____
|
_____
|
| Materia seca-Producto fresco
|
gr
|
6,8
|
_____
|
_____
|
| ENERGIA-Producto fresco
|
kcal
|
20,0
|
_____
|
_____
|
| ENERGIA-Materia seca
|
kcal
|
294,1
|
_____
|
_____
|
| Carbohidratos-Producto fresco
|
gr
|
3,9
|
_____
|
_____
|
| Carbohidratos-Materia seca
|
%
|
57,1
|
_____
|
_____
|
| AZUCAR-Producto fresco
|
gr
|
1,9
|
_____
|
_____
|
| AZUCAR-Materia seca
|
%
|
27,6
|
_____
|
_____
|
| Fibra dietetica-Producto fresco
|
gr
|
2,1
|
_____
|
_____
|
| Fibra dietetica-Materia seca
|
%
|
30,9
|
_____
|
_____
|
| GRASAS-Producto fresco
|
gr
|
0,1
|
_____
|
_____
|
| GRASAS-Materia seca
|
%
|
1,8
|
_____
|
_____
|
| PROTEINAS-Producto fresco
|
gr
|
2,2
|
_____
|
_____
|
| PROTEINAS-Materia seca
|
%
|
32,4
|
_____
|
_____
|
