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| Escarolas
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Unidades
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Media
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Rango
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Valoración
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| CLIMA
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| TEMPERATURA
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| TEMPERATURA AIRE - Cero vegetacion
|
Cº
|
7,0
|
_____
|
_____
|
| TEMPERATURA AIRE - MAXIMA
|
Cº
|
30,0
|
_____
|
_____
|
| TEMPERATURA - OPTIMA GERMINACION
|
Cº
|
_____
|
22-24
|
_____
|
| DESARROLLO VEGETATIVO
|
Cº
|
_____
|
16-18
|
_____
|
| AGUA
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| RESISTENCIA A LA SEQUIA
|
_____
|
_____
|
_____
|
SENSIBLE
|
| SUELO
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| PROPIEDADES FISICAS SUELO
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| FRANCOS- ligeros
|
_____
|
_____
|
_____
|
PREFIERE
|
| AGUA DEL SUELO
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| CAPACIDAD DE CAMPO %
|
%
|
60,0
|
_____
|
_____
|
| PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| TOLERANCIA PLANTA A pH acido
|
pH
|
_____
|
5-6,8
|
MODERADAMENTE
|
| TOLERANCIA PLANTA A LA SALINIDAD EN EL SUELO
|
_____
|
_____
|
_____
|
MODERADAMENTE
|
| TOLERANCIA PLANTA A LA alcalinidad EN EL SUELO
|
_____
|
_____
|
_____
|
SENSIBLE
|
| FERTILIZACIÓN
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| N-EXTRACCIONES-UF/Ha
|
uf/ha
|
54,0
|
_____
|
_____
|
| P-EXTRACCIONES-UF/Ha
|
uf/ha
|
24,0
|
_____
|
_____
|
| K-EXTRACCIONES-UF/Ha
|
uf/ha
|
135,0
|
_____
|
_____
|
| Ca-EXTRACCIONES-UF/Ha
|
uf/ha
|
24,6
|
_____
|
_____
|
| Mg-EXTRACCIONES-UF/Ha
|
uf/ha
|
9,0
|
_____
|
_____
|
| N-EXTRACCIONES-UF/Tm
|
uf/tonelada
|
1,8
|
_____
|
_____
|
| P-EXTRACCIONES-UF/Tm
|
uf/tonelada
|
0,8
|
_____
|
_____
|
| K-EXTRACCIONES-UF/Tm
|
uf/tonelada
|
4,5
|
_____
|
_____
|
| Ca-EXTRACCIONES-UF/Tm
|
uf/tonelada
|
0,8
|
_____
|
_____
|
| Mg-EXTRACCIONES-UF/Tm
|
uf/tonelada
|
0,3
|
_____
|
_____
|
| ABONADO-CICLO N-medio (Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
135,0
|
_____
|
_____
|
| ABONADO-CICLO P-medio (Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
55,0
|
_____
|
_____
|
| ABONADO-CICLO K-medio (Kg-UF/Ha)
|
uf/ha
|
180,0
|
_____
|
_____
|
| Abonado-ciclo-N-medio (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
4,5
|
_____
|
_____
|
| Abonado-ciclo-P-medio (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
1,8
|
_____
|
_____
|
| Abonado-ciclo-K-medio (Kg-UF/Tm)
|
uf/tonelada
|
6,0
|
_____
|
_____
|
| TECNICAS DE CULTIVO
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| SIEMBRA-PLANTACION
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| N°- SEMILLAS/GR.
|
semillas/gr
|
600,0
|
_____
|
_____
|
| SEMILLA años capacidad germinativa
|
años
|
3,0
|
_____
|
_____
|
| DENSIDAD,GR. SEMILLAS-m2
|
gr/ha
|
_____
|
1-3
|
_____
|
| DENSIDAD,PLANTAS/REBROTES/TUBERCULOS-m2
|
plantas/m2
|
450,0
|
300-600
|
_____
|
| TRANSPLANTE, DIAS DESDE SIEMBRA
|
dias
|
_____
|
30-35
|
_____
|
| KG. SEMILLAS-TUBERCULOS-/HA.
|
kg/ha
|
2,5
|
2-3
|
_____
|
| N°- PLANTAS-TUBERCULOS/HA.
|
plantas/ha
|
50.000,0
|
45.000-55.000
|
_____
|
| PLANTACION DISTANCIA LINEAS m.
|
m
|
0,5
|
0,4-0,5
|
_____
|
| PLANTACION DISTANCIA PLANTAS m.
|
m
|
0,3
|
0,25-0,40
|
_____
|
| RECOLECCION LABOR
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| PRODUCCION MEDIA Tm./HA.
|
tonelada/ha
|
30,0
|
_____
|
_____
|
| Ciclo cosecha
|
dias
|
100,0
|
80-120
|
_____
|
| POSTCOSECHA-COMERCIALIZACION
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| Tª DE ALMACENAMIENTO
|
Cº
|
4,0
|
_____
|
_____
|
| HUMEDAD DE ALMACENAMIENTO %
|
%
|
_____
|
90-95
|
_____
|
| TIEMPO ALMACENAMIENTO FRIO
|
semanas
|
4,0
|
2-6
|
_____
|
| COMPOSICION ALIMENTICIA
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| Agua-Producto fresco
|
gr
|
94,0
|
_____
|
_____
|
| Materia seca-Producto fresco
|
gr
|
6,0
|
_____
|
_____
|
| ENERGIA-Producto fresco
|
kcal
|
17,0
|
_____
|
_____
|
| ENERGIA-Materia seca
|
kcal
|
283,3
|
_____
|
_____
|
| Carbohidratos-Producto fresco
|
gr
|
3,4
|
_____
|
_____
|
| Carbohidratos-Materia seca
|
%
|
55,8
|
_____
|
_____
|
| AZUCAR-Producto fresco
|
gr
|
0,3
|
_____
|
_____
|
| AZUCAR-Materia seca
|
%
|
4,2
|
_____
|
_____
|
| Fibra dietetica-Producto fresco
|
gr
|
3,1
|
_____
|
_____
|
| Fibra dietetica-Materia seca
|
%
|
51,7
|
_____
|
_____
|
| GRASAS-Producto fresco
|
gr
|
0,2
|
_____
|
_____
|
| GRASAS-Materia seca
|
%
|
3,3
|
_____
|
_____
|
| PROTEINAS-Producto fresco
|
gr
|
1,3
|
_____
|
_____
|
| PROTEINAS-Materia seca
|
%
|
20,8
|
_____
|
_____
|
