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| Ñames
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Unidades
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Media
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Rango
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| CLIMA
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_____
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_____
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_____
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| TEMPERATURA
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_____
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_____
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_____
|
_____
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| TEMPERATURA AIRE - OPTIMA CULTIVO
|
Cº
|
_____
|
23 a 25
|
_____
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| LUZ
|
_____
|
_____
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_____
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_____
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| DIA CORTO
|
_____
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_____
|
_____
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PREFIERE
|
| AGUA
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
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| MM.LLUVIA-ANUALES minima
|
mm
|
1.000,0
|
_____
|
_____
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| AGUA - CANTIDAD
|
mm
|
_____
|
400 mm de 3º a 5º mes
|
_____
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| MM.CICLO PLANTA
|
mm
|
1.500,0
|
_____
|
_____
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| DEFICIT DE AGUA-PERIODOS CRITICOS
|
_____
|
_____
|
5 primeros meses
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|
| SUELO
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
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| PROPIEDADES FISICAS SUELO
|
_____
|
_____
|
_____
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_____
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| FRANCOS- ligeros
|
_____
|
_____
|
_____
|
PREFIERE
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| suelos profundos
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGENTE
|
| AGUA DEL SUELO
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| DRENADOS
|
_____
|
_____
|
_____
|
MUY EXIGENTE
|
| PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| pH RANGO OPTIMO
|
pH
|
_____
|
6 a 7
|
_____
|
| MATERIA ORGANICA - HUMUS
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGENTE
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| ELEMENTOS NUTRITIVOS
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| FERTILIDAD
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGENTE
|
| POTASIO-suelo
|
_____
|
_____
|
_____
|
EXIGENTE
|
| TECNICAS DE CULTIVO
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| SIEMBRA-PLANTACION
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| PESO MEDIO,GR
|
gr
|
130,0
|
120-140
|
_____
|
| Nº yemas esqueje-tuberculo
|
nº
|
_____
|
2-3
|
_____
|
| PERIODO REPOSO-DESCANSO-
|
mes
|
_____
|
3-6
|
_____
|
| GERMINACION,Tª OPTIMA
|
dias
|
_____
|
20-60
|
_____
|
| CABALLONES,DISTANCIA LOMOS
|
m
|
1,2
|
1-1,5
|
_____
|
| CABALLONES,DISTANCIA PLANTAS
|
cm
|
60,0
|
50-70
|
_____
|
| TUBERCULOS PROFUNDIDAD cm
|
cm
|
_____
|
5-7
|
_____
|
| LABORES
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| N°- DE ESCARDA
|
nº
|
3,0
|
_____
|
_____
|
| OPERACIONES CULTIVO
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| SUJECION, TUTORAJE Y DEFENSA
|
_____
|
_____
|
_____
|
MUY EXIGENTE
|
| ALTURA SUELO POSTE m.
|
m
|
3,0
|
_____
|
_____
|
| RECOLECCION LABOR
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| inicio RECOLECCION EDAD
|
mes
|
_____
|
9-10
|
_____
|
| PRODUCCION MEDIA Tm./HA.
|
tonelada/ha
|
10,0
|
_____
|
_____
|
| Peso MEDIO
|
kg
|
3,5
|
2 a 5
|
_____
|
| TIEMPO DURACION COSECHA
|
mes
|
_____
|
2-3
|
_____
|
| Ciclo cosecha
|
mes
|
7,0
|
_____
|
_____
|
| POSTCOSECHA-COMERCIALIZACION
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| Tª DE ALMACENAMIENTO
|
Cº
|
7,0
|
_____
|
_____
|
| COMPOSICION ALIMENTICIA
|
_____
|
_____
|
_____
|
_____
|
| Agua-Producto fresco
|
gr
|
70,0
|
_____
|
_____
|
| Materia seca-Producto fresco
|
gr
|
30,0
|
_____
|
_____
|
| ENERGIA-Producto fresco
|
kcal
|
118,0
|
_____
|
_____
|
| ENERGIA-Materia seca
|
kcal
|
393,3
|
_____
|
_____
|
| Carbohidratos-Producto fresco
|
gr
|
28,0
|
_____
|
_____
|
| Carbohidratos-Materia seca
|
%
|
93,3
|
_____
|
_____
|
| AZUCAR-Producto fresco
|
gr
|
0,5
|
_____
|
_____
|
| AZUCAR-Materia seca
|
%
|
1,7
|
_____
|
_____
|
| Fibra dietetica-Producto fresco
|
gr
|
4,1
|
_____
|
_____
|
| Fibra dietetica-Materia seca
|
%
|
13,7
|
_____
|
_____
|
| GRASAS-Producto fresco
|
gr
|
0,2
|
_____
|
_____
|
| GRASAS-Materia seca
|
%
|
0,6
|
_____
|
_____
|
| PROTEINAS-Producto fresco
|
gr
|
1,5
|
_____
|
_____
|
| PROTEINAS-Materia seca
|
%
|
5,0
|
_____
|
_____
|
