Economía agraria/Sistema económico

El sistema económico

El Sistema económico

“Un Sistema económico es un conjunto de acciones que contribuyen a la situación económica de una sociedad y el desarrollo de la misma. Se realizan actividades económicas o de comercio para ir generando dinero e impuestos. Un sistema de problemas económicos, tales como la escasez mediante la asignación de recursos y productos limitados.”
Desde la teoría de la organización, "el sistema económico se basa en el conjunto de instituciones y normas que traducen el carácter de la organización económica de una determinada sociedad ... las cuales asumen un claro contenido político y moral. Es más, el sistema económico está vinculado al sistema político, y viceversa, y ambos constituyen “subsistemas” del “sistema social”.
Hay que asumir complejidad cuando no se puede explicar la realidad con modelos simples, decía Elinor Ostrom, en el discurso de agradecimiento al recibir el Premio Novel de Economía 2009, "debemos continuar usando modelos simples cuando éstos capturen de manera suficiente el núcleo de la estructura subyacente y de los incentivos útiles para predecir resultados. Sin embargo, cuando el mundo que tratamos de explicar no es descrito adecuadamente por un modelo simple, debemos buscar la mejora de nuestros marcos analíticos y teorías, para ser capaces de comprender la complejidad y no rechazarla simplemente".

• Funcionamiento de un sistema económico simplificado – el flujo circular de la renta
• Recursos y factores de producción
• Significación de la economía.
• Sectores de la Economía

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  https://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_econ%C3%B3mico#/media/Archivo:Sistema_Econ%C3%B3mico_-_Economipedia.jpg

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Sistema Esclavista y Agricultura

Terencio Varrón "tiene implícito una teoría del valor, él señala que el valor de canje de una cosa no depende del puro y simple rendimiento del capital invertido, sino también de eventuales valores estéticos ... También considera que la producción supone la esclavitud y tiene una extraña división de los instrumentos de producción agrícola, que son dos: los hombres y los utensilios, sin los cuales no se puede trabajar; sugiere para los esclavos tratarlos con liberalidad, esto es, en la comida o en el vestido o en la producción de factores o con el permiso de hacer pastar en el predio a algunos animales de su propiedad ... la actividad económica esencial en tanto en Grecia como en Roma era la agricultura, la unidad de producción era el hogar, y la fuerza de trabajo son los plebeyos y fundamentalmente los esclavos. La vida intelectual, política y cultural, y en buena medida la vida residencial, se concentraba en las ciudades, no eran centros económicos en su esencial actual, pero había mercados y artesanos.
Si el Valor Y1 → Valor K + Valor estético.
Si y solo sí, la Mano de Obra (L) debe ser de "No iguales", "No humanos", "vencidos en guerra".

Modelo Económico Indígena

En el periodo colonial en América del Sur, específicamente en la cultura Pehuenche, puedo generarse un sistema económico con cambios estructurales en su economía, como la incorporación de ganado exótico, son agentes transformadores de los niveles de desarrollo. Se puede decir que es un modelo exitoso aborigen que alcanzó su apojeo a finales del periodo colonial. Es decir, nuevos animales de carne, lana y cuero, además de facilitar el transporte.
El cambio de estructura económica se da con la introducción de nueva Tecnología (Γ), con la que logran tener una mayor productividad del ganado y una mayor capacidad de transporte y de carga con los equinos. Es decir. Este cambio (Δ) del factor de producción "Ciencia y Tecnología" (Γ) genera → una mayor productividad.

Sistema Feudal

El Sistema Feudal es la denominación del sistema político predominante en Europa Occidental durante la Plena y Baja Edad Media, caracterizado por la descentralización del poder político basada en la difusión del poder desde la cúspide —donde se encontraba el rey o el emperador— hacia el poder local ejercido de forma más efectiva y con relativo alto grado de autonomía por una aristocracia llamada nobleza, de varios niveles jerárquicos, que formaba la base de la estratificación social de la época."
La agricultura de Europa preindustrial se "caracteriza por la existencia del barbecho, un sistema de rotación de cultivos trienal o bienal según los casos, un predominio de la agricultura de cereales con un bajo rendimiento por unidad de superficie y por grano sembrado. La ganadería estaba poco desarrollada. Las técnicas eran primitivas y apenas evolucionaron en varios siglos".

Sistema capitalista

El capitalismo es un sistema social y económico derivado del usufructo de la propiedad privada sobre el capital como herramienta de producción, que se encuentra mayormente constituido por las relaciones empresariales vinculadas a las actividades de inversión y obtención de beneficios, así como de relaciones laborales, tanto autónomas como asalariadas subordinadas.​

Una vez mas, se afirma que "el capitalismo es un sistema económico y social basado en que los medios de producción deben ser de propiedad privada, el mercado sirve como mecanismo para asignar los recursos escasos de manera eficiente y el capital sirve como fuente para generar riqueza. A efectos conceptuales, es la posición económico-social contraria al socialismo".
Se pueden identificar tres componentes importantes:

• Los medios de producción privados.
• El mercado asigna los escasos recursos.
• El capital genera riqueza.
• El capitalismo ≠ el socialismo. (conceptual)
  

George Soros propone un sistema capitalista global, pues considera que "vivimos en una economía global que se caracteriza no sólo por el libre comercio de bienes y servicios sino más aún, por la libre circulación de capitales. Los tipos de interés, los tipos de cambio y las cotizaciones bursátiles en diversos países están íntimamente interrelacionados y los mercados financieros globales ejercen una gran influencia sobre las condiciones económicas. Dado el decisivo papel que desempeña el capital financiero internacional en la fortuna de algunos países, no es inoportuno hablar de un sistema capitalista global".

La Revolución verde

La revolución verde, echada a andar en la década de los cincuentas, tuvo como finalidad generar altas tasas de productividad agrícola sobre la base de una producción extensiva de gran escala y el uso de alta tecnología.
La Tercera Revolución verde toma en cuenta la ingeniería genética, la propiedad intelectual, el cambio industrial. Es decir, "la búsqueda de la variabilidad de la biota es de interés mediante la adición o alteración de unos pocos genes elegidos a priori, por lo que se hace innecesaria, o se reduce en extremo, la selección posterior". Obviamente estos cambios tecnológicos tiende a mostrar una mayor productividad, eficiencia y eficacia.

El enfoque Centro-Periferie (C/P)

Desde el comercio la concepción C/P "explica el deterioro de los términos de intercambio para las economías primario-exportadoras por los “motivos de demanda” (especialmente la elasticidad-ingreso), y explica bien la relación asimétrica de especialización manufacturera de la metrópoli con la agrícola/minera de la colonia. Esta diferenciación internacional del trabajo fue propia del imperialismo, pero al mantenerse con la independencia de las colonias, permitía seguir explicando el bloqueo periférico y la incapacidad de crecimiento, y deducir que la alternativa sólo sería posible mediante la consolidación de su mercado interno".

Sistema socialista

El socialismo es una corriente filosófica política, social y económica, y una ideología, que abarca una gama de sistemas socioeconómicos caracterizados por la propiedad social de los medios de producción. El socialismo se caracteriza también por:

• Autogestión obrera en las empresas.
• Es una corriente política apoya en teorías.
• La propiedad social asume lo público, lo colectivo y lo cooperativo.
• Busca la satisfacción de las necesidades y distribución de bienes desde lo colectivo.
• Tiene una planificación central colectiva consciente de la vida social y económica.

Hay un sistema hibrido que permite el desarrollo económico de la República de China, es la economía dual, que se refiere "a la coexistencia de dos sectores económicos al interior de un mismo espacio, separados por mostrar distintos niveles de desarrollo, tecnología y diferentes patrones de demanda. Así, un sector tendrá un uso intensivo de capital y será tecnológicamente más avanzado, mientras que otro sector empleará intensivamente mano de obra y será tecnológicamente primitivo".

El nuevo modelo de desarrollo social Comunitario Productivo

El Modelo de Desarrollo Social Comunitario y Productivo, es un modelo aplicado desde el año 2008 hasta la actualidad, como una respuesta de desarrollo en el Estado Plurinacional de Bolivia. Se considera que "es un modelo de transición hacia el socialismo, en el cual gradualmente se irán resolviendo muchos problemas sociales y se consolidará la base económica para una adecuada distribución de los excedentes económicos ... el énfasis está en la producción y la redistribución del ingreso".

Economía Plural

Es la sumatoria de cuatro actores o agentes económico en Bolivia; son en realidad grupos de productores que se les categoriza en: la Empresa Privada, la Empresa Pública, las cooperativas y la economía comunitaria. La economía plural se caracteriza por:

• Las Empresas Públicas representadas por el Estado se convierte en el actor fundamental, pues promueve, organiza, redistribuye el ingreso.
• La Empresa privada esta como generador de empleo, formula su producción y su distribución.
• La economía social cooperativista, representa al cooperativismo en Bolivia, pues está profundamente arraigado no solamente en las minas, sino también en el sector rural y en el sector financiero.
• Economía comunitaria que agrupa a la forma de producción tradicional persistentes en el área rural, que mantienen los pueblos originarios, indígenas, campesinos, comunidades interculturales y afrodescendiente.
  

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  Figura 2.6. Economía Plural en Bolivia. Fuente: MEyFP (2011).
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  Figura 2.7. Modelo Social Económico Comunitario y Productivo

Sectores de la economía

El Sector económico agrupados en los sectores económicos tradicionalmente son tres, el sector primario, el sector secundario y el sector terciario. Hay nuevas propuestas que plantean un cuarto sector de la economía donde el capital, la información y las comunicaciones forman una compleja arquitectura virtual.
"Los sectores económicos son la división de la actividad económica de un Estado o territorio en los sectores primario, secundario, terciario, cuaternarios y quinario"

aspecto from economics sectors

Tendencias agrarias de la economía

Bioeconomía

La bioeconomía se ocupa de la producción, utilización, conservación y regeneración de los recursos biológicos, con inclusión de los conocimientos, la ciencia, la tecnología y la innovación conexos, para proporcionar soluciones sostenibles (información, productos, procesos y servicios) en todos los sectores económicos y facilitar la transformación hacia una economía sostenible.
Se asume que la "bioeconomía implica el uso de recursos naturales renovables para la producción, en primera instancia, productos que reemplacen los derivados del petróleo y también una gama de otros productos e insumos que podrían favorecer al desarrollo económico y rural de cualquier país. Sin embargo el debate en cuestión radica en la posibilidad de uso de las nuevas tecnologías que darán paso a la realización de una bioeconomia más amplia, podrían provocar la erosión de conocimientos tradicionales y capacidades en los habitantes rurales, volviendo a los pequeños productores cada vez más dependientes de insumos y tecnología externa ... entre los posibles beneficios al desarrollo rural estarían la generación y diversificación de empleos en las áreas rurales, por la necesidad de ubicar las plantas industrializadoras de biomasa en las áreas cercanas a su producción para reducir los costos de transporte ... la cadena de producción, suministro y transformación de materias primas.
Para la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) la bioeconomía es la oportunidad de desarrollar una economía global, realmente sostenible, basada en los recursos biológicos renovables. La ciencia y la tecnología son fundamentales para resolver la ecuación de producir “más con menos” implícita en el concepto de la bioeconomía.

• La bioeconomía surge como un nuevo paradigma de la síntesis de la biología con la economía que comprende la incorporación de los avances tecnológicos en los sectores productivos tradicionales.
• Busca alcanzar la producción y utilización de recursos biológicos renovables, tanto para la provisión eficiente y sostenible de productos, procesos y servicios en todos los sectores de la economía, como para la generación de bioenergía y bioproductos.
• Posee un carácter integrador, transversal, multidisciplinar y multisectorial, que la convierten en un elemento clave de la transformación hacia un sistema que permita obtener mayores productividades en el marco de una mayor sostenibilidad económica, social y ambiental.

Los elementos de la bioeconomía se refieren a los recursos biológicos, los procesos y principios biológicos, y los nuevos conocimientos y nuevas tecnologías. Asume nuevos paradigmas productivos, como las biorefinerías, los sistemas productivos de ciclo cerrado, los flujos de materiales, procesos productivos y producción de bienes y servicios; además de las redes de valor de base biológica. La bioeconomía ha influido en las políticas públicas como un elemento integrador, existe relación con la Agenda de Desarrollo 2030 y las estrategias nacionales y regionales, son importantes también los aspectos de institucionalidad y gobernanza.

Economía circular

La economía circular (también denominada "circularidad") "es un modelo de producción y consumo que implica compartir, arrendar, reutilizar, reparar, renovar y reciclar los materiales y productos existentes durante el mayor tiempo posible. Tiene como objetivo el de abordar desafíos globales como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la gestión de los desechos y la contaminación. Se define en contraposición a la economía lineal tradicional".

Por otro lado, la economía circular se entiende como una "filosofía organizacional de sistemas inspirada en los seres vivos, cambiando la economía lineal (producir, usar y tirar) ... hacia un modelo circular y regenerativo, tal y como ocurre en la naturaleza y que además supone una gran oportunidad".
De acuerdo a la FAO (2022) la economía circular, "hace referencia a los sistemas económicos basados en modelos operativos que reutilizan, reciclan y recuperan (lo que también se conoce como las “tres erres de la sostenibilidad” o el “enfoque de las tres erres”) los materiales en los procesos de producción, distribución y consumo con miras a lograr el desarrollo sostenible ... es un enfoque que puede disminuir el consumo de recursos frenando, cerrando o reduciendo los circuitos de los recursos naturales565. El uso en cascada de la biomasa maderera constituye una de las estrategias de estos modelos económicos".
Un ejemplo es la recuperación y el reciclaje del fósforo aplicando el enfoque de la economía circular se convertido en una oportunidad económica, social y ambiental en el agro. Pues se ayudan con técnicas aportadas por los lodos de las plantas, el tratamiento de aguas residuales, los procesos de digestión anaeróbicas y la precipitación de estruvitas; estas permiten la obtención de fertilizantes y la mejora del ciclo de vida de los nutrientes. Desde el punto de vista económico permite reconocer beneficios y oportunidades en el análisis y evaluación del ciclo de vida, asumiendo la búsqueda de la eficiencia.
Si se utiliza el planeamiento estratégico para implementar de un enfoque de economía circular. Se podrá potenciar el agro a través del uso de sus residuos generando una mayor sostenibilidad ambiental, la creación de nuevos negocios, la competitividad del sector y mayores oportunidades de empleo generando una mejor calidad de vida para su población.

Otro ejemplo es el acceso a nutrientes de materiales reutilizados o reciclados, donde FAO (2019) se considera como posibles fuentes de nutrientes:

• las aguas residuales,
• el fango cloacal,
• biosólidos,
• estiércol animal,
• desechos urbanos,
• compost,
• vermicompost,
• digestatos,
• biocarbón,
• subproductos inorgánicos u orgánicos (estruvita, sulfato de amonio y residuos de los alimentos, las agroindustrias y otras industrias)

Economía ecológica

La economía ecológica es la ciencia de la gestión sostenible o el estudio y valoración de la (in)sostenibilidad. Es un conjunto de modelos de producción integral e incluyente que toma en consideración variables ambientales y sociales. Se asume de manera interdisciplinaria con la finalidad de fusionar conocimientos, que permitan afrontar mejor los problemas, ya que el enfoque económico convencional no se considera adecuado.

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Recuadro 1. Restauración de paisajes naturales en Tarija.

El Proyecto de restauración de cuencas hidrográficas y manejo de integral de la cuenca, busca "mantener los paisajes naturales con plantas nativas y puras de cada región". Lo ejecuta el Programa Ejecutivo de Rehabilitación de Tierras de Tarija (Pertt). Se reproducen plantas genéricamente puras a los lugares donde desaparecieron estas especies, restaurando el paisaje original.

Se reproducen plantines de Pino de Cerro (Podocarpus palatoren), plantas que se asume apoyan a la conservación de agua, la producción de miel, producción y regulación del nitrógeno en los suelos. Además del guayabo, el molle (Schinus molle), las tipas, cina - cina (Parkinsonia aculeata) y Eugenia cepec.

Hay especies de múltiples propósitos como los lapachos, el carnaval, el tarco, el run-run; son aptas para calles urbanas, tiene raíz pivotante, sostienen terrazas; además del paisaje floral.

Fuente: Ecos de Tarija (2023).

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Economía resiliente y de bajo carbono

La resiliencia económica son capacidades de resistencia y adaptación de una economía a los cambios de corto y largo plazo, excluyendo la capacidad de transformación. Para medirla hay que sujetarse a la condición de vulnerabilidad, la capacidad de resistencia y adaptación (resiliencia) de las economía territorial.
La economía resiliente busca afrontar los impactos globales de largo plazo y más perjudiciales; inicialmente busca recuperar la economía centrada en los sectores de bajo carbono y que generen al mismo tiempo empleos y resiliencia ambiental, fortaleciendo la capacidad humana de generar prosperidad. La CEPAL propone para América Latina y el Caribe, que deben adoptarse un conjunto de instrumentos ficales (desgravaciones fiscales, líneas de crédito alternativas para inversiones en cadenas productivas sostenibles, eliminación de subsidios perjudiciales, aplicación de tasas a procesos contaminantes y otros) que sea coordinado, sinérgico y coherente con un desarrollo sostenible, resultará, inevitablemente, en un ambiente de negocios en el cual las inversiones sostenibles prosperarán, generando un círculo virtuoso de crecimiento económico, ampliación de los empleos y transición hacia una matriz productiva de bajo carbono.
De esa manera, la generación de nuevos empleos e ingresos debe considerar procesos de producción y consumo más sostenibles, facilitando innovaciones en el ambiente urbano, promoviendo el mantenimiento de la capacidad productiva de sistemas agro/silvo/pastoriles y una fuerte transición hacia las energías renovables. La estrategia de acción debe priorizar sectores que tienen posibilidad de diseminar impactos en la economía de manera sinérgica y que, por lo tanto, constituyen condiciones iniciales de avanzar/producir un gran impulso ambiental. La transición debe considerar una estrategia inicial con innovaciones en al menos tres grandes ejes de trabajo:

1. producción de energías limpias: transición energética
2. desarrollo de los nexos entre agua/suelos/biodiversidad
3. sistemas de movilidad sostenibles

Economía Azul y Transformación azul

La economía azul "sostenible" u oceánica, desde los principios financieros, "son el primer marco de referencia global del mundo para bancos, aseguradoras e inversores para financiar una economía azul sostenible. Promueven la implementación del ODS 14 (Vida bajo el agua) y establecen estándares específicos para los océanos, lo que permite que la industria financiera incorpore la sostenibilidad de los sectores basados ​​en los océanos. Los principios fueron desarrollados por la Comisión Europea, WWF, el Instituto de Recursos Mundiales (WRI) y el Banco Europeo de Inversiones (EIB) y están alojados por UNEP FI como parte de la Iniciativa de Financiamiento de la Economía Azul Sostenible".
La transformación azul es un "conjunto de medidas, políticas y estrategias dirigidas a ampliar y mejorar de manera sostenible los sistemas alimentarios acuáticos e incrementar la contribución de estos a la asequibilidad y la accesibilidad de las dietas saludables, impulsando a la vez un crecimiento equitativo".

Economía marrón

La economía marrón que es la administración eficaz y razonable de los bienes que se basa en la persecución del crecimiento económico a través del uso óptimo de insumos y factores de producción.2​ La EE no es una rama de la teoría económica, sino un campo de específico.

Sistemas Productivos Agrarios y otros enfoques

Vía forestal

Enfoque de desarrollo que incluye a los bosques. En el SOFO 2022 se han determinado las tres vías forestales siguientes:

1. Detener la deforestación y la degradación forestal como elemento esencial para revertir los factores del cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la degradación de la tierra y la aparición de enfermedades zoonóticas (“detener la deforestación y conservar los bosques” o también “detener la deforestación”);
2. Restaurar los bosques y territorios degradados y plantar más árboles en las zonas agrícolas como práctica rentable para mejorar los activos naturales y producir beneficios económicos, sociales y ambientales (“restaurar las tierras degradadas y ampliar la agroforestería” o también “restaurar”), y
3. Fomentar la utilización sostenible de los bosques y la creación de cadenas de valor verdes a fin de ayudar a responder a la demanda futura de materiales y servicios ecosistémicos y respaldar economías circulares más verdes, especialmente a escala local (“utilizar los bosques de manera sostenible y crear cadenas de valor verdes” o también “utilizar de manera sostenible”).

Agroforestería

La agroforestación o agroforestería es "mezclar intencionalmente árboles y arbustos con cultivos o sistemas de producción animal para obtener beneficios ambientales, económicos y sociales de forma ecológicamente sustentable ... la agroforestería puede proveer: un ingreso adicional al productor, aire y agua más limpia, un hábitat para la vida silvestre, puede mejorar la salud del suelo, comida saludable y sana, conservación de energía, producción de bio-energía, aumentar el bienestar de comunidades rurales, construir fincas, ranchos y bosques sostenibles".

La agroforestería o agrosilvicultura es un sistema productivo que integra árboles, ganado y pastos en una misma unidad productiva. Este sistema está orientado a mejorar la productividad de las tierras y, al mismo tiempo, ser ecológicamente sustentable. Entre sus principales beneficios se pueden enumerar la protección física del suelo, los efectos sobre el microclima, el reciclaje de nutrientes y la diversificación de la producción. La agroforestería combina la tecnología de la silvicultura y la agricultura, lo que permite un uso de la tierra más diverso, integrado, productivo, provechoso, saludable y sostenible. El sistema puede ser integrado en forma espacial o en secuencia temporal.
La agroforestería también se entiende como un sistema de uso de tierras que supone la utilización de especies leñosas perennes junto con cultivos agrícolas o ganadería en un espacio y período determinados. Los tres principales tipos de sistemas agroforestales son los siguientes:

• Agrosilvícolas (árboles combinados con cultivos);
• Silvopastoriles (árboles combinados con animales),
• Agrosilvopastoriles (árboles, animales y cultivos)

La agroecología plantea para los sistemas alimentarios desde una interacción con el planteamiento de la revolución verde se podría entender como el fortalecimiento del régimen corporativo de alimentos, se debiliten los contra-movimientos y se no asuman las reformas sustantivas al régimen corporativo alimentario ... si los agroecólogos construyen alianzas estratégicas con las luchas radicales por la soberanía alimentaria, el contra-movimiento al régimen corporativo alimentario podría fortalecerse .. la reforma transformadora de los sistemas alimentarios; los medios de subsistencia de los pequeños agricultores, la eliminación del hambre, la restauración de la agrobiodiversidad y la resistencia del agroecosistema del planeta, estarían mejor servidos bajo este escenario".

Tipos de Agricultura

Agricultura tradicional

Es una agricultura con baja productividad por debajo del promedio nacional, se asocian al minifundio y latifundio, ambos económicamente improductivos, existentes en el campo agrícola latinoamericano y nuestra los siguientes problemas:

• Oferta de trabajo infinitamente elástica en la agricultura y ascendente en el sector industrial.
• Escasas alternativas adicionales de producción para la exportación.

Agricultura convencional

Es también conocida como "Agricultura de Revolución Verde". La productividad está por encima del promedio y la mayor parte va al mercado. Generalmente signados por la cercanía al mercado de consumo, el uso intensivo de tierra, trabajo y capital. Los problemas planteados por esta agricultura son:

• Escasas alternativas de producción.
• Aumento en los costos de insumos tecnológicos (Γ) y de capital (K).
• Los conflictos geopolíticos que influyen en el mercado agrario.
• Baja elasticidad de la demanda (ξd), pues a un incremento fuerte del precio la cantidad demandada solo se reduce un poco.
• Baja elasticidad ingreso (ξi), como condición, el gasto en mayor proporción de los ingresos en alimentos; al incrementarse los ingresos, las proporción de gasto en alimentos se reduce, generando un pequeño cambio en la demanda de los productos agrícolas.
• Existe un mercado imperfecto de productos y recursos agrarios.

Agricultura de conservación

La agricultura de conservación, también denominada labranza de conservación. Es un sistema de cultivo que promueve la menor alteración posible del suelo (cultivo con escasa labranza o sin labranza), el mantenimiento de cobertura permanente del suelo y la diversificación de las especies vegetales. Potencia la biodiversidad y los procesos biológicos naturales por encima y por debajo de la superficie del suelo, lo que contribuye a una mayor eficiencia en el uso del agua y de los nutrientes, así como a la mejora y la sostenibilidad de la producción de cultivos.

Agricultura de precisión

Es una estrategia de gestión basada en reunir, procesar y analizar datos temporales, espaciales e individuales y combinarlos con otra información a fin de gestionar con precisión las variaciones en el campo y apoyar las decisiones de gestión y la acción precisa de las máquinas con objeto de mejorar la eficiencia en el uso de los recursos, la productividad, la calidad, la rentabilidad y la sostenibilidad de la producción agrícola.

Agricultura protegida

En la agricultura protegida el agricultor puede controlar algunos factores del medio ambiente. Minimiza el impacto que los cambios del clima que ocasionan a los cultivos. Las estructuras más utilizadas de la agricultura protegida son los invernaderos, malla sombra, túneles altos y bajos.
Agricultura protegida en la producción de hortalizas de alto valor y otros cultivos hortícolas en invernaderos y granjas verticales. Permite a los agricultores producir cultivos comerciales en parcelas pequeñas en zonas marginales y con escasez de agua, donde los cultivos tradicionales pueden no ser viables. También se denomina cultivo protegido o producción de cultivos protegidos.
Los factores que influyen en el crecimiento de la agricultura protegida son:

• El bajo nivel de la curva de aprendizaje;
• La incertidumbre fitosanitaria;
• La inversión que implican los invernaderos de media y alta tecnología;
• Los costos de operación para controlar temperatura y humedad relativa por estar en climas extremosos, o el mal diseño;
• La escala de producción y los problemas derivados del diseño aumentan el periodo pre operativo y fallas que repercuten en bajos rendimientos.

Agricultura vertical

La agricultura vertical es estrictamente un cultivo en interiores con un ambiente totalmente controlado, utilizado para cultivar en vertical durante todo el año.
La granja vertical o agricultura vertical es el cultivo de plantas dentro de edificios de varios pisos o rascacielos, llamados a menudo farmscrapers, derivado del término inglés skyscraper (o sea rascacielos). En estos edificios, que funcionan como invernaderos de gran dimensión, se usan tecnologías como la hidroponía o aeroponía para cultivar las plantas. Algunos diseños incluyen la práctica de ganadería (sobre todo acuicultura en los pisos inferiores, convirtiéndose así en sistemas de acuaponía).

Ganadería de precisión

La ganadería de precisión es un proceso de obtención y recolección de datos, automatización de información y procedimientos, en base a la robotización y miniaturización de tecnología con el fin de generar mayor eficiencia, ahorro de tiempo en los procesos, manejo sostenible de recursos, mejoras en la competitividad, reducción de costos y potenciación del agregado de valor y calidad de los productos a obtener y en todas las etapas del ciclo productivo en ganadería.
Dicho de otra manera, es una estrategia de gestión del ganado basada en datos para monitorear y controlar la productividad, el medio ambiente, la salud y el bienestar de un animal o un grupo de animales de forma continua y automatizada y en tiempo real. Se centra en mejorar la eficiencia en el uso de los recursos, la productividad, la calidad, la rentabilidad y la sostenibilidad de la producción ganadera.
En la ganadería de precisión se busca reducir la necesidad de intervención humana en la adquisición y transferencia de datos al sistema. Los sistemas en uso se dedican a:

• Control inteligente de la ventilación en los alojamientos donde se encuentran los animales.
• Estimación del peso de los animales, mediante la aplicación de técnicas de análisis de imágenes.
• Sistemas de monitorización de ganado, a través del uso de drones e imágenes satelitales o mediante la distribución de cámaras.
• Mejora de los resultados de incubación a través de la sincronización de las eclosiones.
• Inspección de canales de pollo.
• Conteo e identificación automática de huevos.
• Mejora del control térmico de cerdos mediante visión computarizada.
• Interpretación de sonidos en cerdos, captados por micrófonos y cámaras.
• Monitorización en relación con la salud de la ubre en vacas lecheras.

Un sistema de medición automatizado para la evaluación animal de consumo residual y comportamiento, es una innovación que parte de la perspectiva del “Internet de las Cosas” y permite evaluar el consumo individual y el comportamiento de cada animal perteneciente a un rodeo determinado. Se basa en la automatización, el desarrollo y optimización de comederos inteligentes para el monitoreo del consumo y comportamiento individual del ganado ovino y bovino.

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