Norma Q de calidad/En alojamientos rurales

La Norma Q de calidad en alojamientos turísticos es la parte de la norma general Q de calidad especializada en los alojamientos en entornos rurales.

Q de calidad

La Q de Calidad Turística es aplicable a diferentes sectores turísticos (alojamientos rurales, hoteles y apartamentos turísticos, empresas de turismo activo, etc.), y consiste en cumplir unos estándares específicos que las propias organizaciones empresariales y asociaciones del sector consideran que lo diferencian del resto de oferta. Anualmente estos establecimientos reciben una auditoría externa e independiente donde se revisa que con el tiempo se siguen manteniendo estas condiciones de excelencia.

Q de calidad en alojamientos rurales

La norma Q de calidad es una regulación que se puede establecer en multitud de establecimientos relacionados con la hostelería, muy ligados habitualmente al turismo, pero que determina unas ciertas características según la ubicación del establecimiento y el servicio que ofrezca, por ejemplo: pese a pertenecer al sector de la hostelería turística, no son los mismos servicios los que puede ofrecer un restaurante de comida rápida con Q de calidad, una playa, una oficina turística, o un hotel rural, pese a que todos ellos pueden cumplir con las condiciones necesarias de la Norma. La Norma Q de calidad en alojamientos rurales es el resultado de todos aquellos establecimientos creados para alojar huéspedes en un entorno rural, y que cumplen la norma UNE 1830001:2009, en la que se hacen referencia distintos elementos que se deben considerar en lo que respecta a los procesos de la dirección, la prestación del servicio, y la infraestructura y el equipamiento del establecimiento.

Procesos de la dirección

La dirección del alojamiento rural es la encargada, a través de ella misma, o de personas delegadas, de asumir las funciones de planificación, organización, gestión de recursos, comercialización, control y mejora contínua de la organización para asegurar que los servicios prestados se ajustan a los estándares establecidos por la norma. La dirección debe comprometerse con el desarrollo e implantación del sistema de gestión de la calidad, la mejora contínua de su eficacia, y el cumplimiento de los requisitos mínimos de la prestación del servicio que establece la norma.

Prestación del servicio

La prestación del servicio es uno de los puntos más importantes a tener en cuenta dentro de la norma, ya que un alojamiento rural se nutre de ofrecer un servicio de hospedaje de personas, por lo que éste elemento se debe cuidar más que ninguno. En la UNE 183001:2009 se establece como deben ser distintos elementos:

• Gestión de reservas.
• Servicios de acogida, estancia y salida de huéspedes.
• Restauración.
• Limpieza y mantenimiento de las instalaciones.
• Aprovisionamiento y almacenamiento.

Infraestructura y equipamiento

El tercer elemento que abarca la norma UNE 183001:2009 hace referencia a la infraestructura e instalaciones de las que el hotel cuenta para ofrecer el servicio adecuado a los clientes. Algunos elementos a los que se refiere la norma son:

• Capacidad de alojamiento.
• Dimensiones de las instalaciones.
• Servicios sanitarios disponibles.
• Distribución de las estancias.
• Equipamiento básico.
• Mobiliario de jardín y terrazas.
• Zonas de recreo infantil.
• Accesos al establecimiento.
• Aparcamiento para vehículos.

Al visitar un establecimiento con la Q de Calidad Turística, es de conocimiento general que este establecimiento turístico cumple con diversas cuestiones, tales como:

• Base de datos centralizado para controlar la gestión de las reservas saneadas y limpias.
• Información verídica y control de la comunicación del alojamiento.
• Sistema de mantenimiento gestionado de manera que todas las instalaciones estén seguras en todo el recinto.
• Sistemas de recopilación de información continua a los clientes.
• Obligatorio cumplimiento de todas las características adecuadas a la norma.