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Revisión del 02:16 1 jun 2020

Unos cubitos de caldo listos para ser usados. Cada uno de ellos procede de diferentes marcas comerciales.

El cubo o cubito de caldo (también a veces dado de sopa o en ciertas ocasiones como pastilla de caldo, caluga de caldo —en Chile— o también en diminutivo como cubito de caldo o simplemente cubito) es una forma concentrada y deshidratada de almacenar un caldo de carne, pollo, verduras o (a veces) de pescado.

Se trata de un caldo bouillon deshidratado que permite elaborar de forma sencilla y rápida un caldo instantáneo. Se usa para cocinar sopas, salsas, pastas, arroces, etcétera.

Para más información, véase el artículo «[[w:Plantilla:Sp|Plantilla:Sp]]» en Wikipedia.

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