Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Garbanzo»

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Al sacarlos, hay que llevar cuidado porque están quedamando y dejarlos reposar y enfriar.
 
=== Con bicarbonato===
Otra alternativa al remojo para ablandar los garbanzos consiste en poner una cucharadita de bicarbonato en el agua en el agua con la que se van a cocinar.
 

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