Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Leche de avena con grano crudo»
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* 1 litro de agua (a 60º-70ºC) |
* 1 litro de agua (a 60º-70ºC) |
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* Sal, una pizca |
* Sal, una pizca |
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* Opcionalmente, 1 cucharada (50 g) de {{ing|chía}}. |
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#Ponemos en remojo los granos de avena. Reservamos toda la noche en el frigorífico. |
#Ponemos en remojo los granos de avena y los de chía. Reservamos toda la noche en el frigorífico. |
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#Al día siguiente, tiramos el agua del remojo y echamos los granos de avena |
#Al día siguiente, tiramos el agua del remojo y echamos los granos de avena y los dátiles en la batidora. Añadimos 1/2 litro de agua y la sal y batimos hasta que se hayan triturado por completo. |
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# En una segunda tanda, añadimos el resto de agua y batimos de nuevo. |
# En una segunda tanda, añadimos el resto de agua y batimos de nuevo. |
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# Pasamos por un colador de tela o una bolsa de leches, para separar la bebida de la pulpa triturada. |
# Pasamos por un colador de tela o una bolsa de leches, para separar la bebida de la pulpa triturada. |
Revisión del 04:30 27 abr 2020
Cantidad para 1 personas ? Kcal / 100g |
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12 h (hay que poner los copos en remojo) | ||||||
Dificultad: | ||||||||
Precio: ? | ||||||||
Procedimiento
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- Podemos aprovechar la pulpa para usarla en una sopa o con lentejas, en los 5-10 minutos finales de la cocción del plato. También la podemos emplear en una salsa de verduras.