Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Leche de avena con grano crudo»

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Revisión del 04:10 27 abr 2020

Cantidad para 1 personas

?
Kcal / 100g

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12 h
(hay que poner los copos en remojo)

Dificultad:

Precio: ?

Ingredientes

Procedimiento

Ponemos en remojo los granos de avena. Reservamos toda la noche en el frigorífico.
Al día siguiente, tiramos el agua del remojo y echamos los granos de avena en la batidora y los dátiles. Añadimos 1/2 litro de agua y la sal y batimos hasta que se hayan triturado por completo.
En una segunda tanda, añadimos el resto de agua y batimos de nuevo.
Pasamos por un colador de tela o una bolsa de leches, para separar la bebida del grano triturado.
Se puede conservar en el frigorífico de 3 a 4 días.
Si está demasiado cremosa, se puede añadir un poco de agua.

@@ Línea 4: / Línea 4: @@
 |dificultad = 1
 |ingredientes =
-* 130 g de copos de {{ing|avena}}
+* 40 g de {{ing|avena}} en grano (suele venderse en bolsas de 500g).
-* 1 litro de agua
+* 1 litro de agua (a 60º-70ºC)
+* Sal, una pizca
-* 2 {{ing|dátil}}es si queremos darle dulzor (les quitaremos el hueso).
 |procedimiento =
-#Ponemos en remojo los copos de avena. Reservamos toda la noche en el frigorífico.
+#Ponemos en remojo los granos de avena. Reservamos toda la noche en el frigorífico.
-#Al día siguiente, tiramos el agua del remojo y echamos los copos de avena en la batidora y los dátiles. Añadimos 1 litro de agua y trituramos hasta que se hayan triturado por completo.
+#Al día siguiente, tiramos el agua del remojo y echamos los granos de avena en la batidora y los dátiles. Añadimos 1/2 litro de agua y la sal y batimos hasta que se hayan triturado por completo.
+# En una segunda tanda, añadimos el resto de agua y batimos de nuevo.
-#Pasamos por un colador de tela o una bolsa de leches para separar la bebida de los restos.
+# Pasamos por un colador de tela o una bolsa de leches, para separar la bebida del grano triturado.
-#Se puede conservar en el frigorífico de 3 a 4 días.
+# Se puede conservar en el frigorífico de 3 a 4 días.
+# Si está demasiado cremosa, se puede añadir un poco de agua.
 }}