Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Lentejas con chorizo»
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*En los supermercados se suelen vender las lentejas de dos maneras distintas: en paquetes de un kilogramo (secas y duras), o bien en conserva en frascos de cristal (húmedas y blandas, tienen un aspecto más hinchado). Esta receta ha sido elaborada considerando las lentejas en conserva. Si se utilizan las lentejas secas, será necesario dejarlas inmersas en agua durante dos horas antes de cocinarlas. Y serán añadidas al guiso al mismo tiempo que se añade el agua. |
*En los supermercados se suelen vender las lentejas de dos maneras distintas: en paquetes de un kilogramo (secas y duras), o bien en conserva en frascos de cristal (húmedas y blandas, tienen un aspecto más hinchado). Esta receta ha sido elaborada considerando las lentejas en conserva. Si se utilizan las lentejas secas, será necesario dejarlas inmersas en agua durante dos horas antes de cocinarlas. Y serán añadidas al guiso al mismo tiempo que se añade el agua. |
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==Véase también== |
==Véase también== |
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{{wikipedia}} |
{{wikipedia|Lentejas con chorizo}} |
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* [[Artes culinarias/Recetas/Alubias con chorizo|Alubias con chorizo]] |
* [[Artes culinarias/Recetas/Alubias con chorizo|Alubias con chorizo]] |
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Revisión del 22:09 12 abr 2020
Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g |
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30 minutos | ||||||
Dificultad: | ||||||||
Precio: ? | ||||||||
Procedimiento
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Notas:
- En lugar de usar sal, se consigue un sabor más intenso utilizando un cubito de caldo de carne.
- Vigilar que el agua siempre cubra el guiso, en caso de tener que añadirle, usa agua caliente.
- En los supermercados se suelen vender las lentejas de dos maneras distintas: en paquetes de un kilogramo (secas y duras), o bien en conserva en frascos de cristal (húmedas y blandas, tienen un aspecto más hinchado). Esta receta ha sido elaborada considerando las lentejas en conserva. Si se utilizan las lentejas secas, será necesario dejarlas inmersas en agua durante dos horas antes de cocinarlas. Y serán añadidas al guiso al mismo tiempo que se añade el agua.
Véase también
Para más información, véase el artículo «Lentejas con chorizo» en Wikipedia. |