Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Judías»

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[[file:Phaseolus_vulgaris_seed.jpg|thumb|right|200px|Frijoles o Judías]]
[[Archivo:Moros_y_cristianos,_gastronomia_cubana.jpg|Judíasthumb|right|200pxJudías y arroz en el plato cubano conocido como moros y cristianos]]
 
Las judías, llamados también frijoles, porotos, carahotas, frejol, kumanda, saporo, habichuelas o alubias, es el fruto de la planta Phaseolus vulgaris, originaria de américa. Se conocen más de 50 especies, siendo comestibles sus semillas y sus vainas verdes.

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