Artes culinarias/Recetas/Italiano

Cantidad para 5 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	15 (min)
		Dificultad:
	Precio: ?

Ingredientes 4 tomates 10 vienesas o salchichas de Viena 2 paltas 10 panes de hotdog o de completo 1 paquete de mayonesa 1 paquete de mostaza (opcional) 1 paquete de ketchup (opcional) 1 paquete de salsa ají o una porción de pebre (opcional) sal a gusto

Procedimiento Picar el tomate en cubos pequeños Sacar el contenido de las paltas y moler hasta formar una pasta. Cocer las salchichas en agua. Calentar o tostar el pan, cuidando de no quemar el pan. Una vez cocidas las salchichas y caliente el pan, se abre el pan y se inserta la salchicha dentro. Añadir sobre la salchicha el tomate en cubitos, la pasta de palta y la mayonesa. Aderezar el completo a gusto con mostaza, ketchup, salsa de ají u otra salsa a gusto.

El italiano es una de las variantes más populares del completo

Trucos y consejos

---

• Se puede utilizar marraqueta, sino se tiene acceso a pan de completo o hot dog.
• Si se desea se puede hacer con los tomates sin pelar.
• Se puede hacer con la salchicha frita o asada.

• Veáse también: completo

Para más información, véase el artículo «Completo (gastronomía)» en Wikipedia.