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Categoría:Técnicas de cocina

Receta recomendada

La arepa es una torta de masa o harina de maíz de forma circular y semi-aplanada que generalmente se cocina asada o frita. Es un alimento que sirve para comerse como plato principal o como acompañante, sola o rellena, comúnmente como parte del desayuno, del almuerzo o la cena. Es un plato tradicional de las gastronomías venezolana, colombiana y panameña.

Ha logrado una importante difusión en las Islas Canarias a raíz del regreso de los emigrantes desde Venezuela. La arepa es llamada tortilla en Panamá por influencia centroamericana; está ligada a la tortilla mexicana y a la pupusa salvadoreña.

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Plantilla:Ingrediente recomendado/viernes

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lagunasruidera.com : Cocina tradicional de Castilla-La Mancha.
Mis recetas de cocina : Cocina casera y tradicional.
Frutas de Colombia y recetas - Fotos

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