Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Comino»
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El comino es una planta herbácea y especia originaria del mar Mediterráneo, difundida en la actualidad también por América. Es estomacal, carminativo y sedante con efectos parecidos a los del hinojo, anís o alcaravea. Su aceite esencial provoca relajación muscular. |
El comino es una planta herbácea y especia originaria del mar Mediterráneo, difundida en la actualidad también por América. Es estomacal, carminativo y sedante con efectos parecidos a los del hinojo, anís o alcaravea. Su aceite esencial provoca relajación muscular. |
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Es un ingrediente muy usado en las salsas para acompañar [[hamburguesas]]. |
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Revisión del 15:12 11 oct 2013
El comino es una planta herbácea y especia originaria del mar Mediterráneo, difundida en la actualidad también por América. Es estomacal, carminativo y sedante con efectos parecidos a los del hinojo, anís o alcaravea. Su aceite esencial provoca relajación muscular.
Es un ingrediente muy usado en las salsas para acompañar hamburguesas.
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Para más información, véase el artículo «Cuminum cyminum» en Wikipedia. |