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Libro de Cocina de Wikimedia
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Técnicas y utensilios

Utensilios
Técnicas
Pesos y medidas

Ingredientes y recetas

INGREDIENTES - Especias
Hierbas aromáticas -Quesos
Setas - Todos los ingredientes

···

RECETAS - Lista de recetas
Examinar por categorías

Gastronomía por países

Francesa - Peruana - Tunecina
Venezolana - Española - otros lugares
Todos los tipos de cocina

Regímenes especiales

Vegetariano - Vegano
Bajo en calorías - Bajo en Grasas
Bajo en Hidratos
Todos los regímenes

Ver también

Glosario de términos
Tabla de calorías
Nutrientes
Categoría:Técnicas de cocina

Receta recomendada

La arepa es una torta de masa o harina de maíz de forma circular y semi-aplanada que generalmente se cocina asada o frita. Es un alimento que sirve para comerse como plato principal o como acompañante, sola o rellena, comúnmente como parte del desayuno, del almuerzo o la cena. Es un plato tradicional de las gastronomías venezolana, colombiana y panameña.

Ha logrado una importante difusión en las Islas Canarias a raíz del regreso de los emigrantes desde Venezuela. La arepa es llamada tortilla en Panamá por influencia centroamericana; está ligada a la tortilla mexicana y a la pupusa salvadoreña.

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Otras recetas...

Plantilla:Ingrediente recomendado/viernes

Manual rápido para añadir recetas o para colaborar
Dudas y preguntas frecuentes
Tareas pendientes en este libro.

Receta comenzando por mayúscula (es muy importante que no borre lo que ya hay escrito, añádalo a continuación):

Contenido

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 [[Categoría:Archivo de Artes culinarias]]
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