Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Salsa teriyaki»

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|dificultad = 1
|ingredientes =
* 1/4 de taza (30 gramos) de salsa de {{ing|soyaSoya}}
* 1/4 de taza (30 gramos) de {{ing|agua}}
* 1/4 de taza (30 gramos) de {{ing|vino}} blancodulce de Arroz {{ing|Mirin}}
* 1 cucharada de {{ing|vinagre}} blanco
* 3 cucharadas de {{ing|azúcar}} morena
* 21 cucharadasPieza de {{ing|jengibre}} Fresco
* 2 dientes de ajo
 
|procedimiento =
# Picar finamente el ajo y el jengibre.
# Bajar el fuego y dejar hervir por 5 minutos
# Dejar enfriar antes de utilizar
==Utilidad==
* Es una excelente salsa para untar en carnes y aves muy parecida a la salsa barbecue .
* En la cocina japonesa se usa para aderezar los Yakitori que son unas brocheta tradicionalmente de Pollo, pero, también se elaboran de Res, Cerdo, Pescado y Mariscos.
* El termino Japonés Yakitori hace referencia a la palabra Yaki que significa caliente y a la palabra Tori que se refierer a las Aves en general.
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