Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Cocido»

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(Sin diferencias)

Revisión del 15:47 10 dic 2009


Cantidad para 4 personas

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Kcal / 100g

Glosario

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90 minutos
Dificultad:
Precio: ?


Ingredientes


Procedimiento


  1. Se llena una olla con 3 litros de agua y se añaden los garbanzos y el pollo y se pone a hervir
  2. se pelan las zanahorias y las patatas y se añaden a la olla
  3. se retira la espuma y se tapa la olla
  4. se deja a fuego medio asta que los garbanzos y la carne estén tiernos 45 minutos
  5. se añade la sal , la pimienta y el colorante
  6. se tapa y se deja a hervir 30 minutos