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Artes culinarias/Recetas/Refresco de tuna

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Este refresco de tuna es común en México y en el suroeste de los Estados Unidos.


Cantidad para 3 personas

50
Kcal / 100g

Glosario

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60 min.
Dificultad:
Precio: ?


Ingredientes


  • 3 tunas
  • 240 ml de agua
  • 120 ml de néctar de agave
  • Agua carbonatada según sea necesario

Procedimiento


  1. Corte tres tunas a pedazos pequeños y remueva las cáscaras y semillas.
  2. Hiérvalas con el agua y néctar de agave.
  3. Cole la mezcla hasta consigue aproximadamente 150 ml de jarabe.
  4. Haga el refresco de limón mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida.