Artes culinarias/Recetas/Refresco de sarsaparilla

Esta bebida tenía mucha popularidad en los Estados Unidos durante el siglo XIX. No obstante, ha decaído su popularidad más recientemente.

Cantidad para 3 personas 80 Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	100 min.
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Ingredientes Una mitad de canela enferma 1.25 ml de hojas de gaulteria 5 ml de extracto de vainilla 5 ml de pimienta de Jamaica 5 ml de semillas de cilantro 30 ml de jugo de limón verde 30 ml de melaza 60 ml de raíz de sarsaparilla 120 ml de azúcar blanco 240 ml de agua Agua carbonatada según sea necesario

Procedimiento Ponga todos los ingredientes en una olla. Hiérvalos hasta se transforma en jarabe de aproximadamente 150 ml. Cole el jarabe. Haga el refresco de limón mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida.