Ir al contenido

Artes culinarias/Recetas/Refresco de Navidad

De Wikilibros, la colección de libros de texto de contenido libre.

Este refresco de Navidad difere de cualquier que busca en una lata y es perfecto para Navidad.

Use un especie de pino que es comestible; algunos son tóxicos.


Cantidad para 4 personas

80
Kcal / 100g

Glosario

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z


Navegar por categorías
Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas

25 h.
Dificultad:
Precio: ?


Ingredientes


  • 120 ml de agujas de pino comestibles
  • Cáscaras de 3 clementinas
  • 240 ml de azúcar blanco
  • 240 ml de agua
  • 2 palitos de canela
  • 2 clavos
  • 30 ml de vainas de cardamomo
  • Agua carbonatada según sea necesario

Procedimiento


  1. Lave la rama de pino y cáscaras.
  2. Remueva las agujas de la rama de pino y las cáscaras de todos las clementinas.
  3. Exprime un limón verde y ponga el jugo de limón verde en un contenador.
  4. Ponga el azúcar blanco con las agujas y cáscaras; revuélvalas.
  5. Ponga las cáscaras con azúcar en el refrigerador por 24 horas.
  6. Hierva el agua con los palitos, clavos y vainas de caramomo.
  7. Mezcle el agua de especia con la mezcla de agujas y cáscaras. Revuélvalos.
  8. Cole la mezcla.
  9. Haga el refresco de limón mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida.