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Artes culinarias/Recetas/Refresco de Jamaica

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El refresco de Jamaica es un refresco tradicional de Jamaica conteniendo flor de Jamaica y jengibre.


Cantidad para 3 personas

80
Kcal / 100g

Glosario

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100 min.
Dificultad:
Precio: ?


Ingredientes


  • 240 ml de agua
  • 3 bolsas o 15 ml de té de flor de Jamaica
  • 6 pedazos de jengibre que son ⅔ centímetros en ancho (opcional)
  • 120 ml de azúcar blanco
  • Agua carbonatada según sea necesario

Procedimiento


  1. Vierta el agua en una olla.
  2. Añada el té de flor de Jamaica y jengibre en la olla.
  3. Hierve el agua por aproximadamente 15 minutos.
  4. Remuelva el té y jengibre de la olla.
  5. Añada y revuelva el azúcar a la olla.
  6. Hierva la mezcla hasta se convierte a aproximadamente 150 ml de jarabe.
  7. Haga el refresco de pimienta mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida.