Artes culinarias/Recetas/Mantecados de Alpuente

Cantidad para 4/6 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	60 minutos
		Dificultad:
	Precio: ?

Ingredientes 2 tazas de manteca de cerdo. 1 taza de aceite de oliva. 3 tazas de azúcar. 1 yema de huevo. ralladura de un limón harina, la que admita. 100 gr de almendras

Procedimiento Ponemos todos los ingredientes en un bol y los mezclamos para crear una masa que permita trabajarla hasta conseguir la textura deseada. Lo ideal es que los ingredientes amasados no permitan hacer pequeñas bolas que no se nos peguen en las manos. Ponemos las bolas de masa sobre papel vegetal en una bandeja para el horno y las aplastamos. Colocamos una almendra en el centro de cada bolita aplastada y la bandeja la horneamos a unos 200 grados hasta que se pongan doradas.